Khasiat - Terong bisa dikategorikan sebagai buah atau sayuran, sama halnya seperti tomat. Terong menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Terong menawarkan segudang manfaat yang cukup vital dalam membantu menjaga kesehatan tubuh. Berikut ini adlah ulasan dari manfaat terong bagi kesehatan tubuh :

• Untuk kesehatan pencernaan. Terong adalah salah satu sumber serat makanan yang tinggi sehingga bermanfaat untuk melancarkan buang air besar. Serat juga dapat merangsang sekresi asam lambung yang memudahkan penyerapan nutrisi dan pencernaan makanan.
• Dapat menurunkan berat badan. Terong mengandung serat yang tinggi sehingga membuat perut cepat kenyang dan bertahan lama. Hal ini sangat baik untuk menurunkan berat badan secara alami. Baca juga cara menurunkan berat badan.
• Menjaga sistem kekebalan tubuh. Vit C yang terkandung dalam terong bermanfaat untuk menjaga tubuh dari serangan berbagai penyakit. 
• Menjaga Kesehatan Tulang. Senyawa fenolik yang terkandung dalam terong sangat bermanfaat untuk melindungi tulang dari terjadinya degradasi tulang dan osteoporosis.
• Mencegah Anemia. Kurangnya zat besi bisa berbahaya bagi kesehatan dan menyebabkan anemia.  Terong mengandung zat besi tinggi sehingga dapat mencegah anemia.
• Mengontrol Gula Darah. Terong mengandung fenol, antioksidan yang benar-benar membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Sehingga terong direkomendasikan sebagai bagian dari makanan penderita diabetes tipe 2. 
• Mencegah Cacat Lahir. Senyawa folat adalah salah satu kandungan penting dari makanan yang bermanfaat bagi ibu hamil. Asam folat secara langsung melindungi bayi dari cacat tabung saraf, yang dapat terwujud dalam beberapa cara.